Kerst
Ho! Ho! Ho!

De feestdagen staan voor de deur. Het is weer tijd om samen met vrienden en familie te gaan genieten!
Naast onze reguliere kaart hebben wij een heerlijk wintermenu* voor jullie in petto. Kom de gehele maand december** gezellig dineren in kerstsfeer.
Laat je verrassen en reserveer telefonisch of online via:



www.bijkoos.nl
0485-550601

*Voor een ultieme beleving, boek je het wintermenu drankarrangement.
Meerprijs: €20,- per persoon. Met welkomscocktail en geselecteerde wijnen bij voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

**Van woensdag 7 december tot en met vrijdag 30 december. Let op! 1e en 2e kerstdag gesloten.
Samen gaan we er een mooi feest van maken.



Voorgerechten
Zalmtartaar
gerookte en verse zalm │ kwartelei │ radijs │ citroen-dillemayonaise
Steaktartaar
kwartelei │ gerijpte kaas │ truffelmayonaise │ pijnboompitten
Caprese’-tartaartje
mozzarella │ tomaat │ basilicum │ pijnboompitten
Soep
Wildbouillon
met roomkaasstengel
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk en hertensucade
twee bereidingen │ pastinaakpuree │ honing rozemarijn-tijmsaus
Victoriabaars en gerookte zalm
zeekraal │ suikererwt │ gratin │ pijnboompitten
Ravioli vegan Boeuf bourguignon
ricotta │ kaaskrokantje │ paddenstoelen │ rucola
Dessert
Panna cotta verrassingsdessert
