Kerst

Ho! Ho! Ho!🎅
De feestdagen staan voor de deur. Het is weer tijd om samen met vrienden en familie te gaan genieten!🥰 Naast onze reguliere kaart hebben wij een heerlijk wintermenu* voor jullie in petto. Kom de gehele maand december** gezellig dineren in kerstsfeer.🎄🕯 Laat je verrassen en reserveer telefonisch of online via:
www.bijkoos.nl                          📞0485-550601
 
*Voor een ultieme beleving, boek je het wintermenu drankarrangement. 🍷Meerprijs: €20,- per persoon. Met welkomscocktail en geselecteerde wijnen bij voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.
 
**Van woensdag 7 december tot en met vrijdag 30 december. Let op! 1e en 2e kerstdag gesloten.
Samen gaan we er een mooi feest van maken.🥂🍽

Voorgerechten

Zalmtartaar
gerookte en verse zalm │ kwartelei │ radijs │ citroen-dillemayonaise
Steaktartaar
kwartelei │ gerijpte kaas │ truffelmayonaise │ pijnboompitten
Caprese’-tartaartje
mozzarella │ tomaat │ basilicum │ pijnboompitten

Soep

Wildbouillon
    met roomkaasstengel

Hoofdgerechten

Hertenbiefstuk en hertensucade
twee bereidingen │ pastinaakpuree │ honing rozemarijn-tijmsaus
Victoriabaars en gerookte zalm
zeekraal │ suikererwt │ gratin │ pijnboompitten
Ravioli vegan Boeuf bourguignon
ricotta │ kaaskrokantje │ paddenstoelen │ rucola

Dessert

Panna cotta verrassingsdessert